Cwcis Pecan Coffi

Mae pecans a choffi yn bâr naturiol yn Ne America. Gwnaethom y Cwcis Pecan Coffi i ddod â'r cyfuniad clasurol hwn i'ch cwsmeriaid. Mae'r cwci yn dechrau gyda-powdr coffi rhost dwfn. Yna rydyn ni'n ychwanegu darnau pecan wedi'u tostio. Pan fyddwch chi'n ei fwyta, yn gyntaf byddwch chi'n blasu ychydig o chwerwder coffi. Nesaf, mae'r olew cnau cyfoethog o'r pecans yn dod drwodd. Yn olaf, mae gorffeniad y menyn yn gadael ôl-flas llyfn. Mae pecans yn felysach ac yn fwy olewog na chnau Ffrengig arferol. O'u paru â chwerwder y coffi, mae'r blasau'n adeiladu mewn haenau. Mae'n ddewis gwych ar gyfer siopau coffi arbenigol neu fel anrheg gyda steil Americanaidd vintage.

Nid yw pecans yn rhad, ond nid ydym yn arbed arian ar y cynhwysyn hwn. Am bob cilogram o does, rydym yn ychwanegu darnau pecan Americanaidd 12%. Mae maint y darnau rhwng 3 a 5 milimetr. Maent wedi'u lledaenu'n gyfartal. Os byddwch chi'n torri'r cwci yn agored, fe welwch chi ddarnau pecan ym mhob brathiad. Cyn cymysgu, rydyn ni'n tostio'r pecans ar dymheredd isel am 15 munud. Mae'r cam hwn yn dod â'u harogl allan ac yn eu cadw'n grimp. Daw'r coffi o bowdr coffi rhost dwfn Colombia 1.8% wedi'i falu'n ffres. Mae'n ddaear iawn, gan fynd trwy sgrin 100 rhwyll. Nid oes unrhyw ddarnau graeanog, dim ond blas coffi pur. Gwnaeth ein tîm Ymchwil a Datblygu yn siŵr bod y coffi a'r pecans yn gweithio gyda'i gilydd.

Mae'rCwcis Pecan Cofficael gwead briwsionllyd o tua 18% menyn. Ond mae'r darnau pecan yn rhoi ymwrthedd clir pan fyddwch chi'n brathu. Rydych chi'n cael gwasgfa foddhaol. Mae'r gwead hwn yn gwneud y cwci yn hawdd i'w gofio. Mae'r melyster ar lefel isel canolig. Rydym yn defnyddio 15% yn llai o siwgr na'n cwcis melys arferol. Mae hyn yn gadael i'r coffi a'r blasau pecan gymryd yr awenau. Mae'r aftertaste yn gneuog, nid yn sur nac yn seimllyd. Gallwch gynyddu'r cynnwys pecan i 15% ar gyfer fersiwn anrheg premiwm, ond bydd y gost yn cynyddu. Rydym yn defnyddio pecans Americanaidd fel safon. Byddai defnyddio cnau Ffrengig lleol yn lleihau'r gost ond yn newid y blas. Gellir cyfnewid y powdr coffi am gyfuniad Eidalaidd neu Yirgacheffe Ethiopia. Bydd y lefel asidedd yn newid. Rydym yn awgrymu cwci crwn 55 milimetr o led a 7 milimetr o drwch. Mae'r maint hwn yn sicrhau bod gan bob brathiad ddarnau pecan. Yr oes silff yw 8 mis. Mae gan Pecans lawer o olew a gallant fynd yn ddrwg yn hawdd. Rhaid i'r pecyn gael amsugnwr ocsigen a defnyddio bag ffoil alwminiwm.