Diffiniad o Fwydydd wedi'u Rhewi

Mae bwydydd wedi'u rhewi yn gategori bwyd a ddosberthir ar sail tymereddau storio a chludo; yn benodol, mae "bwydydd oergell" yn cyfeirio at gynhyrchion sy'n cael eu storio, eu cludo a'u gwerthu ar dymheredd islaw 8 gradd ond uwchlaw eu pwynt rhewi, tra bod angen storio, cludo a gwerthu "bwydydd wedi'u rhewi" ar dymheredd o -18 gradd neu is.

Yn unol â'r Rheoliadau ar gyfer Gweithredu Cyfraith Diogelwch Bwyd Gweriniaeth Pobl Tsieina a dogfennau perthnasol a gyhoeddwyd gan Weinyddiaeth y Wladwriaeth ar gyfer Rheoleiddio'r Farchnad, mae fy ngwlad wedi sefydlu system ffeilio ar gyfer storio oer a gwasanaethau rhewi ar gyfer cynhyrchion bwyd. Mae'r system hon yn gorchymyn bod yn rhaid i endidau nad ydynt yn ymwneud yn uniongyrchol â chynhyrchu bwyd neu weithrediadau busnes ffeilio eu gwasanaethau storio oer gydag awdurdodau rheoleiddio'r farchnad, tra hefyd yn nodi'n glir y cyfrifoldebau diogelwch a rennir rhwng cynhyrchwyr / gweithredwyr bwyd a darparwyr gwasanaethau storio oer. O fewn y cyfnod dosbarthu, mae rheoliadau'r llywodraeth yn blaenoriaethu caffael nwyddau a gludir trwy gadwyn oer gyflawn ac yn gorfodi safonau storio wedi'u categoreiddio'n llym i atal croeshalogi. Trwy oruchwyliaeth arferol dwysach, arolygiadau, ac ymchwilio a chosbi troseddau yn drylwyr, mae awdurdodau rheoleiddio yn adeiladu system sicrhau ansawdd a diogelwch gynhwysfawr sy'n rhychwantu'r gadwyn gyflenwi gyfan ar gyfer bwydydd wedi'u rhewi.