Datblygiad-Bara Tymheredd Amgylchynol

Drwy gydol yr oes hir, roedd bara tymheredd ystafell yn foethusrwydd a neilltuwyd i'r elitaidd breintiedig. Roedd y masau cyffredin, mewn cyferbyniad, yn bodoli ar fara du wedi'i wneud o ryg yn unig.

Yn yr amseroedd hynny, roedd pobl yn deall y dull eplesu ond yn parhau i fod yn anwybodus o'i egwyddorion sylfaenol; nid tan ar ôl yr 17eg ganrif y dechreuodd ymchwil systematig i'r broses. Yn y 19eg ganrif, llwyddodd y biolegydd Ffrengig Louis Pasteur i ddarganfod yr egwyddorion gwyddonol sy'n rheoli eplesu, a thrwy hynny ddatrys dirgelwch a oedd wedi cuddio'r grefft o wneud bara ers dyddiau'r hen Aifft. Gyda'r cynnydd sylweddol dilynol mewn-peirianwaith prosesu blawd a gwella amrywiaethau gwenith, datblygodd bara tymheredd ystafell o'r diwedd i'r danteithfwyd gwyn meddal, llyfn a dilychwin rydyn ni'n ei adnabod heddiw.

Gwerth Maethol yr Ystafell-Tymheredd Bara: Cyfoethog mewn asidau amino a phrotein.