Bara gyda Fflos Cig

Roedd ein bara gyda fflos cig yn cymryd llawer o waith i'w wneud. Roedden ni eisiau creu rhywbeth gwahanol. Roedd yn rhaid iddo fod yn hwyl, yn flasus, ac yn hawdd i'w gofio. Yna meddylion ni am fflos cig. Mae fflos cig wedi'i wneud o ffibrau tenau. Pe gallai dynnu'n ddarnau hir, byddai hynny'n hwyl. Ceisiasom lawer gwaith. Yn olaf, gwnaethom y bara hwn gyda fflos cig. Pan fyddwch chi'n ei rwygo ar agor, gallwch weld y ffibrau'n ymestyn. Gallant fynd mor hir â 2 i 3 centimetr. Mae llawer o gwsmeriaid yn synnu pan fyddant yn ei weld. Maent yn aml yn tynnu llun i'w rannu gyda ffrindiau.

Rydym yn ofalus am y fflos cig. Rydym yn defnyddio fflos cig o dalaith Fujian. Fe'i gwneir gyda chyw iâr a phorc. Y cymysgedd yw 70% cyw iâr a 30% porc. Mae'r fron cyw iâr yn rhoi ffibrau hir, tua 1.5 i 2.0 centimetr. Mae hyn yn helpu i greu'r ymestyniad. Mae'r goes porc yn rhoi arogl a blas cyfoethocach. Cyfanswm y fflos cig yw 25%. Felly rydych chi'n cael fflos cig ym mhob brathiad. Rydyn ni hefyd yn gwneud surop arbennig. Fe'i gwneir gyda surop maltos, trehalose, ac ychydig o flawd reis glutinous. Mae'r surop hwn yn dal y fflos cig a'r darnau cacennau gyda'i gilydd. Pan fydd yn oeri, mae'n ffurfio'r ffibrau ymestynnol.

Mae'r blas yn gymysgedd o melys a hallt. Mae gan y rhan gacen gynnwys siwgr o 28%. Mae gan y fflos cig gynnwys halen o 2.5%. Gyda'i gilydd, nid ydynt yn rhy felys nac yn rhy hallt. Mae gan bob cacen bwysau net o 70 gram. Mae'n rhoi 8.2 gram o brotein i chi. Mae hynny tua'r un peth â chwpanaid o 200ml o laeth. Mae llawer o bobl sy'n gweithio allan yn prynu hwn fel byrbryd ymarfer corff post. Mae un o'n cleientiaid yn rhedeg campfa. Dywedodd fod ei aelodau yn bwyta un ar ôl hyfforddi. Mae'n rhoi egni iddynt heb deimlo'n drwm. Oherwydd bod fflos cig yn amsugno lleithder yn hawdd, mae'r oes silff yn 120 diwrnod. Ar gyfer y darn gorau, rydym yn awgrymu ei rwygo ar ongl 45 gradd.